Die tschechische Küche ist sehr bäuerlich und nach wie vor geprägt von viel Steak und Soße, Knödeln und gering Gemüse. Fisch spielt eine sehr kleine Aufgabe in der tschechischen Küche. Allerdings bieten die vielen Flüsse und Stauseen in Tschechien eine Auswahl in Süßwasserfischen, die auch in Restaurants der Land fangrisch angeboten werden wie z.B. Pstruh Smažený (panierte Forelle).
Tschechische Vorspeisen bestehen des öfteren aus einer TrüBung wie der tschechischen Knoblauchsuppe oder der Sauerkrautsuppe. Zur Smog wird in guten Restaurants mit Brotstückchen und Käse serviert, welche dann innovativ in die Nebelschleier vorgegeben werden. Es gibt aber auch manche warme und kalte Vorspeisen wie bspw. Borschleber oder Schinkenröllchen und Käseplatten.
Wie gesagt kommt in Tschechien hauptsächlich Fleisch und Soße auf den Tisch. Das StüCk Fleisch wird entweder gekocht oder geröstet und auch häufig paniert. Eine Spezialität ist Wild, das es in der tschechischen Gemeinwesen häufig gibt. Als Anlage Brief werden hauptsächlich Semmel- oder Kartoffelknödel gereicht, mit denen man die viele Soße aufnehmen kann. Auch Kroketten, Bratkartoffeln, Pommes Frites Frites oder Reis findet man als Beilage. Gemüse gibt es nur nicht oft und wenn dann in Form von Rohkost. Hin und nochmals kommt auch Fisch auf den Tafel wie Karpfen oder Forelle.
Das typische tschechische Nachspeise ist Palaccinka, Pfannkuchen, die mit diversen Soßen serviert werden. Außerdem gibt es auch süße Knödel, die mit Obst oder KonfitüRe gefüllt werden.
In Tschechien wurde das Pils oder Pils Bier erfunden, eine fest gehopfte untergärige Bierart, die anfänglich in der tschechischen Gemeinde Pilsen gebraut wurde. Neben dem Pilsener wird u.a. auch noch das bekannte Budvar (Budweiser) in Tschechien gebraut.
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Tschechische KücheDie tschechische Küche ist sehr bäuerlich und nach wie vor geprägt von viel Steak und Soße, Knödeln und gering Gemüse. Fisch spielt eine sehr kleine Aufgabe in der tschechischen Küche. Allerdings bieten die vielen Flüsse und Stauseen in Tschechien eine Auswahl in Süßwasserfischen, die auch in Restaurants der Land fangrisch angeboten werden wie z.B. Pstruh Smažený (panierte Forelle). Tschechische VorspeisenTschechische Vorspeisen bestehen des öfteren aus einer TrüBung wie der tschechischen Knoblauchsuppe oder der Sauerkrautsuppe. Zur Smog wird in guten Restaurants mit Brotstückchen und Käse serviert, welche dann innovativ in die Nebelschleier vorgegeben werden. Es gibt aber auch manche warme und kalte Vorspeisen wie bspw. Borschleber oder Schinkenröllchen und Käseplatten. Tschechische HauptgängeWie gesagt kommt in Tschechien hauptsächlich Fleisch und Soße auf den Tisch. Das StüCk Fleisch wird entweder gekocht oder geröstet und auch häufig paniert. Eine Spezialität ist Wild, das es in der tschechischen Gemeinwesen häufig gibt. Als Anlage Brief werden hauptsächlich Semmel- oder Kartoffelknödel gereicht, mit denen man die viele Soße aufnehmen kann. Auch Kroketten, Bratkartoffeln, Pommes Frites Frites oder Reis findet man als Beilage. Gemüse gibt es nur nicht oft und wenn dann in Form von Rohkost. Hin und nochmals kommt auch Fisch auf den Tafel wie Karpfen oder Forelle. Tschechische Nachspeisen und DessertsDas typische tschechische Nachspeise ist Palaccinka, Pfannkuchen, die mit diversen Soßen serviert werden. Außerdem gibt es auch süße Knödel, die mit Obst oder KonfitüRe gefüllt werden. Tschechisches BierIn Tschechien wurde das Pils oder Pils Bier erfunden, eine fest gehopfte untergärige Bierart, die anfänglich in der tschechischen Gemeinde Pilsen gebraut wurde. Neben dem Pilsener wird u.a. auch noch das bekannte Budvar (Budweiser) in Tschechien gebraut. internationale-kueche.atspace.com | kueche-international.atspace.org | kochen-weltweit.atspace.us | weltweit-kochen.atspace.biz | kuechen-der-welt.atspace.biz | kuechen-welt.atspace.name | |
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